Alle Sorten, ausgenommen die "Spezialeditionen" der Edelbrandsommeliers, werden in dunklen 0,35l Flaschen mit Schraubverschluss abgefüllt.

SIGNUM

Ein Gemeinschaftsprodukt der Tiroler Edelbrandsommeliers.
Apfelcuvée, hergestellt aus 17 verschiedenen heimischen Apfelsorten, gereift im Eichenfass.

   

Apfel: schöne Frucht, ausgewogen und fein im Abgang
Sorten: Arlet, Jona Gold, Topaz, Gala und Elstar

Grinner Zwetschke: feingliedrig schöne Frucht - gehaltvoll

Williams Birne: jugendlich frisch - fruchtig

Kirsche: saubere typische Kirsche mit Marzipangeschmack

Marille: fein und fruchtig

Mirabelle 2013 - Goldmedaille Destilatta 2014

Bewertung Destillata: "Ausdrucksstark, konzentriert und absolut fruchttypisch; feine blumige und frische zitrusartige Finessen runden das Aromenbild ab; dicht, rund und schön kräftig."

Enzian 2013 - Edelbrand des Jahres 2014

Bewertung Destillata: "Reintönig und intensiv; duftig; markant; gut definiert und komplex; wuchtig, beständig und gehaltvoll am Gaumen; mit passender Kraft und entsprechender Eleganz im Abgang."

Himbeer: feine Frucht mit edlem Geschmack

Pflaume Pitestean: schöne Frucht mit feinem Steinton

Maulbeere: elegant ausgeprägtes und sehr stimmiges Aroma

Vogelbeere 2013 - Edelbrand des Jahres 2014

Bewertung Destillata: "Belebend sorbusfruchtige Aromatik mit konkreten bittermandeligen Akzenten; wuchtiger Ansatz am Gaumen; ruhig, kraftvoll und nachdrücklich bis ins lange Finale."

Weichsel: saubere - typisch ausgeprägte Frucht

Obstler: Äpfel und Birnen

Beerenmix Likör 2014 -  Goldmedaille Destilatta 2014

Bewertung Destillata: "Aromatypisches fruchttypisches Duftbild mit leichtem Cassis und dunkelbeerigen Brombeer-Noten; belebend und gehaltvoll; lang anhaltend und doch sehr süß."

Traubentresterbrand Rosenmuskateller: ausgeprägt und harmonisch süß

Zwetsckenlikör: vollfruchtig - gehaltvoll anhaltend

Himbeerlikör: sehr animierend und ausgewogen